鸡蛋、蔬菜胡萝卜丁一起下锅和米饭一起炒成扬州米饭。
不粘锅抹油摊鸡蛋饼
将炒饭放到蛋饼里，只放一边，不要放太多，否则包不起来。
将另一半蛋皮合上，要趁蛋液还未完全干的情况下用勺子压蛋饼边缘。
挤上番茄酱，蛋包饭得了！