原味(巧克力)华夫饼

作者： leibaobao00

华夫饼源自比利时，需要用专门的模具制作，华夫饼的颜值真的是非常高啦，作为早餐或者下午茶也都很棒！ 今天我把两种华夫饼的做法分享给大家，希望你们喜欢哦~~ 风炉:UKOEO 高比克gxt60 模具:一个乐葵硅胶华夫模

用料

• #原味#
• 低筋面粉 160克
• 鸡蛋 150克
• 白砂糖 60克
• 自制无糖浓稠酸奶 120克
• 玉米淀粉 40克
• 泡打粉 3克
• 融化黄油 58克
• #巧克力味#
• 低筋粉 150克
• 黑巧克力 30克
• 可可粉 5克
• 融化黄油 45克
• 鸡蛋 150克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 40克
• 泡打粉 3克

原味(巧克力)华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄油提前融化，这次用到的双碳白砂糖，双重碳化脱色不含硫更健康哦，我女儿很喜欢。

步骤 2

称取鸡蛋加甘汁园细砂糖。

步骤 3

用打蛋器搅打均匀，至细砂糖融化。

步骤 4

加入酸奶。

步骤 5

继续搅拌均匀。

步骤 6

低筋粉，甘汁园玉米淀粉，泡打粉混合过筛到鸡蛋面糊。

步骤 7

用打蛋器搅拌至顺滑，倒入融化黄油。

步骤 8

继续搅拌均匀，可以静止十分钟。

步骤 9

然后把面糊倒入华夫饼模具，轻轻震掉气泡。

步骤 10

入预热好的高比克风炉150度烤18分钟。

步骤 11

火力时间根据自己烤箱，普通烤箱180度烤。

步骤 12

接下来说一下巧克力华夫饼的做法，巧克力加黄油隔水加热搅拌至融化，备用。

步骤 13

称取鸡蛋，牛奶，甘汁园细砂糖。

步骤 14

用电动打蛋器搅打至细砂糖融化

步骤 15

低筋粉，甘汁园玉米淀粉，泡打粉，可可粉混合过筛到鸡蛋糊。

步骤 16

用打蛋器搅拌至顺滑。

步骤 17

倒入巧克力黄油液。

步骤 18

继续搅拌均匀，面糊静止10分钟。

步骤 19

把面糊倒入华夫饼模具，轻轻震掉气泡。

步骤 20

入预热好的高比克风炉150度烤18分钟。

步骤 21

火力时间根据自己烤箱，普通烤箱180度烤。

步骤 22

出炉马上脱模。

步骤 23

巧克力味的。

步骤 24

可以挤一点巧克力，也可以涂上各种酱，奶油，冰激凌，酸奶啥的，非常美貌~~

步骤 25

阳光下的华夫饼~~

步骤 26

做起来吧

原味(巧克力)华夫饼的小贴士

用高比克风炉烤出来的华夫饼颜色非常好看。

菜谱创建时间：2018-11-14 12:23:21