土豆洗净切成0.5cm每片，隔水蒸6、7分钟，直到可以用筷子轻轻戳洞即可。
蒸熟的土豆片放凉，碾碎。没有工具就用勺子压碾。
加入牛奶、盐、黑胡椒粉、融化的黄油、火腿肠丁，（口味根据个人需要，边加边尝）搅拌均匀
土豆泥装入容器，8、9分满，表面铺满马苏里拉芝士碎，盖没土豆泥，可以少许多一点。
烤箱200度预热2、3分钟、上火150度，下火160度烤7、8分钟，注意观察芝士不要烤焦。