1、将瘦肉首先用开水泡焯水，飞水，洗干净，将所以材料洗干净，放进煲里，注入1.5升热开水。 2、猛火煲滚后改用慢火炖3小时，加盐调味即可。 功效：具有清热润肺、化痰止咳、清凉滋补、清热解暑之功效;特别适宜喘促胸闷、虚劳咳喘、支气管炎、肠燥便秘者饮用。