西红柿剁碎
加入2勺面粉
2小勺淀粉
打1只鸡蛋,放葱花,适量盐。
加入少量水,拌匀。
平底锅烧热倒油,倒入面糊。
小火,底部凝固成型后翻面。
香香的鸡蛋饼,还有西红柿🍅特有的酸味,满满的VC。
因为有鸡蛋,所以火不能大,否则容易焦糊。