把大虾洗干净
去掉虾线记得把下面的虾线也去掉
最好把虾的背部和腹部的皮都剪开。一方面方便去掉虾线,另一方面,更容易入味,烤的更透更脆~
洗干净处理好的大虾放到厨房纸巾上吸水,水洗干净之后我就直接在这上面撒调料腌大虾啦。
之前用的调料。
腌好后放在油纸上码好好刷上油。我的碟子比较小,大家做最好把虾分开放一点。那样烤的更透一些
设置变频烧烤180°预热。(后来还是觉得200°比较科学)好之后直接放入大下烘烤25分钟。
考好了就是这个样子啦,分开放一点的话会更加香脆哈~~
如果用普通烤箱烤的话,温度可以再高十度。 油不能刷的太少那样烤出来会不脆~ 大虾不要选那种特别大的,皮太厚了。