冬瓜切片大小看心情，片或者块都可以
肉加入鸡蛋 盐 五香粉 搅拌粘稠。我不喜欢放姜是因为自己不喜欢吃，喜欢的可以加入姜末，最好不要放葱，葱的味道太大，会遮盖其他食材的味道。
肉搅拌粘稠后加入淀粉，搅拌均匀， 起锅烧油，少许油加入冬瓜翻炒。加水，没过冬瓜即可。
拿一个小勺子，把肉尽量弄圆放入锅中，记得每次都把勺沾水，这样更容易团丸子，
大火煮5分钟中火慢慢煮，煮到汤变白，冬瓜软烂加入少许食盐出锅。