自制好吃快手的牛肉酱

作者： 木子里小姐爱美食

何以解忧，唯有爆辣——香辣牛肉酱，拌面神器+饭遭殃[憨笑]，家人最爱

用料

• 牛肉1000 克
• 甜面酱 4袋
• 食用油 适量
• 蒜 500g
• 辣椒 500g
• 熟白芝麻 适量
• 姜 一大块
• 盐 适量

自制好吃快手的牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，泡去血水，去筋，根据自己喜好切小丁或者肉糜

步骤 2

辣椒选择有辣度的，二荆条小米辣的看你心情，喜欢辣的可以稍微多来一点，放到料理机里打成末备用，还有姜忘了上图

步骤 3

甜面酱选择的就是我们天津本地的一个品牌，这个没有特殊要求，就用平时我们家里吃的最多的品牌就好，二斤牛肉用了大概四五袋

步骤 4

锅中倒入适量油，这里的油可以适当的宽一点，放入姜蒜末炸至微微变色，有香味，放入辣椒，倒入炒好的牛肉末，甜面酱小火熬，最后撒入白芝麻和适量盐调味

菜谱创建时间：2018-11-13 16:39:32