自制无添加午餐肉

作者： Susan5928

孩子喜欢吃午餐肉，那就自己做吧 除了爱，没有其他任何添加剂！！！ 而且秒市售罐装午餐肉哦

用料

• 猪肉（最好肥瘦7:3） 700
• 鸡蛋 1个
• 水 80
• 面粉 50
• 淀粉 50
• 盐 10
• 糖 10
• 葱白 20
• 姜 5
• 酱油 10
• 蚝油 5
• 料酒 5
• 玉米油 10
• 五香粉 2
• 白胡椒或黑胡椒 适量
• 红曲粉 一点点

自制无添加午餐肉的做法步骤

步骤 1

肉切丁，加入葱姜

步骤 2

放入料理机搅打 面粉淀粉鸡蛋加入混合，再加入其他所以配料混匀，加入肉蓉同一方向搅至起筋

步骤 3

装入蛋糕模具，没有用盘子或其他器皿代替

步骤 4

中大火蒸40分钟 晾凉切片，可分装冷冻保存

步骤 5

可以用来煮面、切片煎、火锅等噢 健康又美味

菜谱创建时间：2018-11-13 11:41:09