1.老藕（藕皮带点部位，不是炒着吃的嫩藕）一节刮净入电高压锅蒸羊肉时间，取出剥皮用擀面杖压成泥，晾凉加植物油拌好。
2.五花肉搅碎加盐味精腌1小时以上，再加植物油大葱（非小葱）末姜末和藕馅拌匀。
3.用饺子皮（买的，因为薄蒸出来口感筋道）开始包。
4.包好一笼开蒸，冷水入帘，水开15分钟即可！
5.蒸出来晶莹透亮，让人非常有食欲！