零 失 败 的 酸 奶 溶 豆

作者： 清子匠心工作室

孩子的食物，作为宝妈当然是更注重应用和健康的，但在孩子童真的眼睛里，也许五颜六色、可爱的形状才更加吸引他们的注意力，所以接下来呢，姑娘给大家推荐酸奶、果蔬溶豆的做法，相信宝宝们一秒就会爱上~ 少糖无油，馋嘴必备。溶豆顾名思义，就是入口即化的小豆子，制作材料也很简单，可以算入门级的快手零食吧~

用料

• 蛋白 1个
• 自制酸奶 50克
• 玉米淀粉 5克
• 奶粉 5克
• 细砂糖 5克

零 失 败 的 酸 奶 溶 豆的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

①将酸奶、奶粉及玉米淀粉混合成酸奶糊。

步骤 3

②蛋白加细砂糖打发至完全，即可以拉出完全直立的尖角

步骤 4

③酸奶糊和打发好的蛋白混合均匀（★蛋白与酸奶混合时一定要轻快，消泡的程度才能减到最低）

步骤 5

④装入裱花袋中，在提前垫了油纸的烤盘上挤出小圆颗粒

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步骤 6

步骤 6

⑤放入100℃提前预热的烤箱，烤约60~90分钟。冷却之后要密封保存哦~溶豆的保存时间比较短，建议3天左右吃完

零 失 败 的 酸 奶 溶 豆的小贴士

★要根据自家烤箱脾气来调整时间和温度哦，完全烤好的溶豆可以轻松从烤盘上脱落，如果还有些黏，就说明还没有烤好。所以快要结束时，可以选几个尝一下，如内部有点粘粘的可以再烤一会。 不明白的➕V问我或者留言1139635471

菜谱创建时间：2018-11-12 11:36:37