芒果核桃蛋糕

作者： 包包包包子包子铺

一大包芒果干干不掉，就变成了这个新奇组合

用料

• 低筋面粉 100克
• 牛奶 30克
• 鸡蛋 2个
• 油 50克
• 细砂糖 50克
• 泡打粉 1tb
• 芒果干 40克
• 核桃 20克

芒果核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

核桃用微波炉烤香，一般2分钟，拌匀，再两分钟。晾凉后掰碎。 芒果干切丁，少量热水泡10分钟，泡软后去水，用厨房纸巾吸干水分

步骤 2

蛋加糖，用蛋抽搅匀后，加奶，加油，继续搅拌均匀，打散，不用打发

步骤 3

低筋粉和泡打粉拌匀，过筛，加入之前的液体中，翻扮均匀，无颗粒。加入芒果干，核桃碎，拌匀。

步骤 4

倒入模具中，我用的磅蛋糕模，175℃，烤30分钟。如果是纸杯蛋糕，175℃，15分钟。

芒果核桃蛋糕的小贴士

要看蛋糕是否烤透，用牙签扎一下拔出后干净的就烤透了。

菜谱创建时间：2018-11-12 03:16:17