4个蛋黄加入36g牛奶,32g玉米油,5g糖,一小撮盐,搅拌均匀后加入56g低粉和12g淀粉,继续搅匀
4个蛋清,加入48g糖,打发至硬性发泡
蛋白糊三分之一加入蛋黄糊,翻拌均匀后倒回蛋白糊中继续翻拌均匀。
倒入纸杯,烤箱150℃预热,烤15分钟即可。