健康的紫菜冬瓜蛋汤

作者： 薇儿小屋

家里的老人年纪大，喝汤是个大问题，不能油太多，不能肉太多，还要保证营养。我也有这样的烦恼，最近作了这道汤，他们都很喜欢，还比较健康，在这里推荐给大家！！ 冬瓜：清热解暑、护肾利尿、降脂减肥、美容养颜、预防高血脂、高血压 紫菜：利尿、降血脂、造血补血、预防甲状腺肿大、预防骨质疏松 这一道汤用料不多，但味道非常的鲜美，老人孩子都可以适当食用！！

用料

• 冬瓜
• 紫菜
• 海米
• 鸡蛋
• 盐
• 胡椒
• 鸡汁

健康的紫菜冬瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

1、先将海米清洗干净，去掉多余的壳；

步骤 2

2、冬瓜去皮、去子，洗净备用；

步骤 3

3、紫菜不需要在锅中煮，只需要放在装汤的容器中就可以，最后将煮好的汤倒入就可以了；

步骤 4

4、锅中入油，放入海米炒一下，倒入热水，大火煮沸；

步骤 5

5、再将冬瓜倒入，转小火，慢煮到冬瓜软烂；

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步骤 6

步骤 6

6、将鸡蛋打散成蛋液，冬瓜煮好后，开大火将蛋液倒入，用锅铲慢推，让蛋液凝固；

步骤 7

7、加入盐、胡椒、鸡汁调一下味道，就可以倒入装有紫菜的容器中了！！

步骤 8

8、一份美味的紫菜冬瓜蛋汤就做好了，喜欢香味的朋友还可以最后淋一点香油上面，很香的。

健康的紫菜冬瓜蛋汤的小贴士

1、海米一定要认真清洗，去壳。

菜谱创建时间：2018-11-11 17:08:31