家常版柠檬鸭

作者： 萌哥33

用料

• 柠檬 2个
• 鸭 半只
• 姜 适量
• 蚝油 适量
• 酸荞头 适量
• 酸椒 适量
• 酸姜 适量

家常版柠檬鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗干净备用，姜切片。

步骤 2

鸭肉焯下水，酸荞头，酸椒，酸姜切段，柠檬去皮去籽剁碎备用

步骤 3

干锅下鸭肉炒干水份

步骤 4

将炒干水份的鸭肉放入油爆香，加入姜片，酸荞头，酸椒，酸姜片加入大火爆炒3分钟，加入食盐，酱油，蚝油后加适量水大火煮开。

步骤 5

大火煮开中小火慢炖30分钟后加入柠檬继续炖多15分钟后大火收汁出锅。

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步骤 6

步骤 6

一道酸辣开胃的柠檬鸭就出锅了

菜谱创建时间：2018-11-11 14:10:26