青椒炒鸡蛋

作者： 闲庭静云

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 6根
• 盐 5克
• 生抽 3克
• 大蒜 2瓣

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切段

步骤 2

鸡蛋4个，两个人的量

步骤 3

打入碗中，用筷子搅拌

步骤 4

如图

步骤 5

起锅烧油，油稍微多一点，这样鸡蛋不容易粘锅

步骤 6

油烧到冒烟的时候，倒入蛋液，稍微搅拌，带鸡蛋凝固了，就起锅，时间不要久，太久鸡蛋老了不好吃

步骤 7

另起锅烧油，把蒜拍碎，放蒜末，青椒，加盐少许，生抽少许，炒至青椒微软，倒入刚才摊好的鸡蛋，翻拌均匀，就可以起锅了！

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2018-11-10 20:42:10