儿童虾滑面

作者： 哼哼哈嘿嚯

用料

• 虾 只10
• 蛋清 1只
• 玉米淀粉 20g

儿童虾滑面的做法步骤

步骤 1

买新鲜大虾

步骤 2

剥出虾仁，开背去虾线

步骤 3

剁成小丁

步骤 4

搅拌机，加玉米淀粉，加蛋清，搅拌成泥

步骤 5

将裱花袋套在敞口杯上，绞好的虾蓉放入裱花袋

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步骤 6

步骤 6

剪刀剪开一个小口，根据孩子年龄，我家宝宝两岁，剪大概1-2cm的小口

步骤 7

开锅等水沸，将虾蓉划圆挤到锅中，

步骤 8

煮熟即可

步骤 9

捞出

步骤 10

加入胡萝卜丝，开锅后加入菠菜，适当加儿童酱油或者盐，即可出锅

儿童虾滑面的小贴士

搅拌虾蓉时 若太稀可以适当加入面粉，若太干可以加入蛋清。虾滑煮熟体积膨胀2倍，所以剪口大小根据孩子的咀嚼能力

菜谱创建时间：2018-11-10 20:31:37