芋头带皮清洗干净，对半切开。大一点的可以多切几刀。土豆去皮切成和芋艿大小的块。
切好的芋艿和土豆隔水入锅盖盖，开大火，水开蒸10分钟熟透。
蒸熟后的芋艿剥皮（蒸熟的芋艿皮非常好剥)，洋葱切成小碎块。
锅入黄油放洋葱、盐、迷迭香炒出香味，放黑胡椒炒匀关火盛出。
炒好的洋葱，以及芋艿、土豆、淡奶油和牛奶一起放入料理机里打成泥状。
把打好的食材倒入锅里，开中大火烧开即可。一锅热气腾腾、香味扑鼻浓汤就可以享用了（浓汤在烧开的过程中，要不停的用勺子搅拌以免糊锅）
盛盘后浓汤还可以撒上自己喜欢的肉松、芝麻、坚果碎都是很好吃滴。
1.配料比里的用量是三人份的。 2.芋艿剥皮很麻烦，不小心粘液碰到手上很痒的。戴手套直用小刷子刷洗干净。入锅蒸熟后剥皮，皮很容易剥掉，手也不会痒。 3.根据自家的口味，可适当增减用盐量。