完爆海底捞的火锅菌汤
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一般我家吃个火锅,除了辣的火锅底料是买现成的,因为炒起来实在麻烦,其他番茄汤底啊,菌汤底啊,大骨汤底啊之类的都是自己煮,这年头,买的话谁能保证吃下去的都是什么啊。🤔
一滴味精都不放,吃火锅的时候先盛出来两碗,放一点葱花香菜直接喝,真的很鲜又很健康有营养,小孩子也完全ok。
完爆海底捞的火锅菌汤的做法步骤
步骤 1
提前准备,干香菇洗干净放砂锅里,兑水泡一天或者一夜。泡发香菇的水不要倒掉,一起放进去。
步骤 3
大火烧开,转中小火,保持滚水的状态煮40分钟。
然后加生抽,鱼露,盐的话根据个人口味放,然后再煮15~20分钟。
菜谱创建时间:2018-11-09 22:05:58