茭瓜鸡蛋饼

作者： 黄小厨爱厨房

因为我们家昊哥酷爱吃鸡蛋 所以麻麻就换个做法吧

用料

• 西葫芦 三分之一个
• 鸡蛋 一个
• 香肠 适量
• 胡萝卜 适量

茭瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

茭瓜洗净，切开去瓤，再切成小片 香肠去皮切小块片状（可以改成虾仁） 在茭瓜表面洒上一层盐腌一下，这样可以把茭瓜里的水份挤压出来

步骤 2

一家人吃最好是三到四个鸡蛋最好 这里就是宝宝一顿早餐就用一个鸡蛋 在鸡蛋里加入适量盐，料酒，湿淀粉，搅拌 这样鸡蛋液就准备好，再放入茭瓜，胡萝卜，香肠拌一下，待下锅煎

步骤 3

不粘锅刷油预热

步骤 4

把调好的蛋液和食材平铺锅底 小火慢煎

步骤 5

可洒上芝麻或者葱花等

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步骤 6

步骤 6

煎至有蛋香味儿时翻面再煎，翻面的时候如果不熟练，最好倒到盘子里再翻一面 我这次就演砸了😏

步骤 7

噔噔噔～香喷喷的茭瓜鸡蛋饼就做好啦！

步骤 8

切小块摆盘就可以喂饱宝宝的小肚肚啦！

茭瓜鸡蛋饼的小贴士

温馨提示：就是翻锅翻锅的时候 还有三四个鸡蛋做这样蛋饼会厚实一些煎的时候用铲子轻轻压一压

菜谱创建时间：2018-11-09 10:19:10