玉米切下玉米粒，加适量水打成玉米糊，只要刚好可以搅起来打玉米就可以了。并过筛漏出玉米汁。
玉米汁放进锅中加热成玉米糊备用。酵母加入面粉中。
将加热后的玉米汁,牛奶加入面团中。和面团至面团光滑。然后静置发酵约半小时。
将面团搓成长薄片，然后卷起来，切块。放入碟子中二次发酵。
二次发酵后入锅蒸7分钟，关火后焖5分钟即可出锅。
一个多余的面团可以做刺猬。搓成泪滴型面团，用剪刀剪刺，用黑芝麻做眼睛。就可以啦。
又是菲🐷一周的食粮。密封袋装好，放入急冻，可以放2周左右哦😏
发酵注意不要过度。 玉米糊和面，比较吸水。出来的馒头也会比较韧。喜欢松软的可以稍微多加一点点牛奶。