将蛋清和蛋白分开，材料称量好。先把蛋黄和30克砂糖用打蛋器打到颜色变淡，糖混合了即可。
分3次加入玉米油，每加一次都用打蛋器搅打均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
把低筋粉和泡打粉混合筛入蛋黄里
筛入红曲粉，同时烤箱可以先预热180度5分钟。
打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至有小弯钩。
用1/3蛋白加入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，然后再倒入蛋白中翻拌，最后称一下重量，分出一半放边上待用，另一半放入烤盘，用力震几下，把气泡排出，然后180度中层20分钟，每个烤箱时间可能不一样。
烤完一个放烤架上凉一会，同时将步骤6中另一半蛋糕液放入烤箱，时间同步骤6一致。第一个烤完的冷却了就可以用数字模型切割成你想要的数字。
然后打奶油，500g奶油+50g砂糖，我用的厨师机打发，4挡2分钟打发。打发完了装入裱花袋，然后挤在雕刻好的蛋糕片上。
另一片烤完后同步骤8一致，然后盖在奶油上，再上一层奶油即可。最后就是表面的装饰，我加了马卡龙、玫瑰花、蛋白糖、棉花糖，怎么鲜艳怎么来，想怎么摆就怎么摆。
装饰可以自由发挥，可以摆放蓝莓或者车厘子。
最后加上一个美美的透明蛋糕盒就可以轻松带走啦
1.500g的奶油会多出蛮多，因为买的1L奶油，不用掉也会浪费，多出来的奶油可以做木糠杯。 2.打蛋白的时候有弯曲的尖尖头就可以了，差不多80%的样子 3.装入烤盘的时候多震几下，把气泡排出，否则会有一粒粒，不过涂上奶油也不影响外观的 4.因为做到时候没考虑到写方子，所以前面的步骤不记得拍照片了