南杏仁、北杏仁以及海底椰干提前加水泡发。
剪开外包装取出猪展肉，将猪展肉隔袋泡于常温水中解冻。
苹果与梨倒上少许盐，用盐搓洗取出表面果蜡以及附着在果皮上的脏东西。
不去皮，将苹果、梨对半切开，挖去核，再切成小块。
冷水下锅，加入姜片，将猪展肉放进去，大火烧开，焯水3分钟，捞出洗净。
起锅，放入整块的猪展肉，泡发好的杏仁、海底椰。倒入冷水，大火烧开后转小火煲半小时。
再加入苹果、雪梨，小火继续煲1小时即可。
最后再根据口味加入少许食盐，滋阴润微的苹果雪梨汤，完成！
更多健康又美味的图文菜谱，都在公众号里啦，不关注一下吗？
这个汤的味道较为清淡，所以最好选择好一点的猪肉，这样汤才不会有异味。 猪展肉脂肪含量低，煲出来的汤成品清澈不油腻。