宝宝营养菜：牛油果蛋饼

作者： Alice童装

牛油果非常营养，但是没有什么味道，儿子不爱吃。 恰巧儿子是蛋王，无蛋不欢，两种结合一下，就吃得很欢快啦！

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1-2个
• 肉沫 适量
• 芝麻海苔 适量

宝宝营养菜：牛油果蛋饼的做法步骤

步骤 1

1. 蛋打起来，用1.5勺鱼露，1.5勺糖调味 2.肉沫事先简单腌过，随便就行，孩子不用吃太咸，之后炒熟，备用。 3.牛油果切小粒，方便孩子的大小吃即可

步骤 2

4. 热锅冷油，转小火下肉沫，牛油果。用铲子摊平均。 5.倒入蛋液使均匀成型。 6.离火，转动平底锅，用筷子戳穿熟透的位置，让未熟的蛋液流进去，再将锅放去炉子上一会，将蛋液不熟的位置靠近火，如此重复，直至蛋液90%熟了，关火。

步骤 3

趁蛋液湿湿的时候，撒上海苔芝麻，没有的话可以省略。 盖上盖子，直至蛋液熟透。

步骤 4

打开盖子，用筷子松动边缘，倒进碟子里，一个漂亮的蛋饼就完成了

步骤 5

儿子看到很高兴，说自己生日啦😄

步骤 6

同样方法可以做火腿肠，大人中午有时就吃这个，很快手

步骤 7

很漂亮有木有

宝宝营养菜：牛油果蛋饼的小贴士

控制好火，就能做出完美蛋饼。 重点是时不时要离火料理。

菜谱创建时间：2018-11-07 23:27:40