紫薯馒头

作者： 和平鸽-18

喜欢吃馒头，家里正好有紫薯，心想就试着做做呗，做出来一看，真棒👍

用料

• 紫薯 3个
• 酵母 4克
• 面粉 400克
• 水 适量
• 黑糖 适量

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

酵母用少量温水溶开，倒进面粉里，再慢慢加入适量温水，把面粉拌成絮状，揉成面团，放在温暖的地方发酵。

步骤 2

紫薯切片蒸熟

步骤 3

加入点黑糖，压成泥，有点像豆沙的颜色。

步骤 4

面团发酵成两倍大，呈蜂窝状就行了。

步骤 5

扯成均匀的小团

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步骤 6

步骤 6

紫薯馅包进去

步骤 7

上锅再醒20分钟

步骤 8

大火烧开，中火20分钟，关火，焖5分钟，打开。

步骤 9

白白胖胖的紫薯馒头

步骤 10

丫头说挺好吃的😊

菜谱创建时间：2018-11-07 19:41:49