南瓜馒头（一次发酵）

作者： Trell

用料

• 南瓜（南瓜泥） 125克
• 水 10克
• 普通面粉 250克
• 糖 10克
• 酵母 3克

南瓜馒头（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟，蒸好的水倒掉再打成泥

步骤 2

取125克南瓜泥，白糖，酵母，水，面粉（按我的顺序放）手揉的直接全部倒盆里拌成絮状再揉成团

步骤 3

揉成光滑不粘手面团

步骤 4

搓长

步骤 5

切成这样

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步骤 6

步骤 6

放温水锅里发酵20分钟（我这都发酵好了的，摸摸表皮很有弹性）然后盖盖子直接蒸15分钟（关火了3分钟后再开盖）表皮特别光滑

步骤 7

个个都是大胖子

步骤 8

组织细腻柔软🌾

菜谱创建时间：2018-11-07 14:09:17