酸菜牛肉面

作者： 白熊_

最近新开了好多家泡面食堂 吃来吃去还是老坛酸菜最合胃口 做了碗酸菜牛肉面封面版

用料

• 牛肩肉 半斤
• 酸菜牛肉方便面 两包
• 小米椒 随意
• 葱姜蒜 随意
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 盐 随意
• 小米椒泡椒 随意

酸菜牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉别买成牛腱子或者牛腩啦，不然很难炖熟，牛肩肉刚好，切块焯水去浮沫，捞出牛肉沥干备用

步骤 2

热锅起油，葱姜蒜小米椒泡椒爆香，放入牛肉，倒入料酒生抽老抽，爆炒两分钟后加入开水，不用太多，煮开后加入泡面里的酸菜包和粉包

步骤 3

煮好方便面，捞出放入碗中，将炖好的酸菜牛肉直接盖在上面 开吃吧～

菜谱创建时间：2018-11-06 22:11:38