减脂期的全麦面饼

作者： COLLEEN跑起來

配方来自“咕噜健身厨房” 在减脂期，对于喜欢吃碳水的我，经常一不小心就会暴碳水，只能想各种方法做一些方便又好储存的口粮，每次多做一些，放在冰冻层，可以吃好久。 这次做了11片，每片差不多45到50克面团，刚好是一顿的碳水的量，包上肉/蛋➕蔬菜（生菜，胡萝卜，黄瓜）➕低脂的酱，就欧啦，做早饭晚饭都可以嘿（因为中午我在公司吃，哈哈）。

用料

• 全麦面粉 160g
• 面粉 160g
• 小苏打 一小勺
• 盐 3g
• 水 120g
• 橄榄油 8g

减脂期的全麦面饼的做法步骤

步骤 1

把干粉都混合，稍微搅拌一下。

步骤 2

加入橄榄油，放入厨师机搅拌，水分3次倒入，搅拌成面团（如果没有厨师机或者搅拌机等工具，那就上手👋吧，也不是很难揉，不需要像面包揉的那么麻烦，只要揉成面团，有点软就好啦🤗）

步骤 3

揉好的面团滚圆，分成10个小面团。我分了11个，没有特别精准的分，差不多45到50g之间一个。

步骤 4

用擀面杖把面团滚圆，像弄饺子皮一样。对于我这个大南方人，我就不太擀的圆，将就了一下🤣。一次全部擀好，待烙

步骤 5

然后就可以入锅了，我用的是不粘平底锅，所以没有用油，毕竟是减脂期，油还是少一些。而且面团里配了橄榄油的，所以面团的延展性已经挺不错的了。如果没有不粘锅又是减脂期，那就去买一个不粘锅吧，真的超级实用，减脂必备！减脂必备！减脂必备呀！如果不想买，那就……那就在锅底放点油，开烙🤪

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步骤 6

步骤 6

⚠️烙饼注意⚠️先大火加热锅，等锅很热了，改成小火，慢慢烙，不要着急，会有小气泡出现，可以拿锅铲或者其他什么可以压的东西压一压边上，让饼能熟透。这个过程有点漫长，所以我在刷双十一清单快速度过了，哈哈哈哈，不过期间不能离开锅，不断的两年翻。

步骤 7

大功告成后，放凉，装入食品封口袋或者保鲜膜冰冻起来，就完美啦，想吃的时候拿出来微波或者锅中回热一下，夹上美味就能吃啦😛😛😛

菜谱创建时间：2018-11-06 09:21:44