原汁机版本豆腐脑

作者： 嫣然含笑听雨

有了前四次的经验教训，现在做起豆腐顺手多啦，嘻嘻！ 自己做的豆腐真材实料，非常嫩滑，喜欢吃豆腐的朋友们可以试试，非常的简单。我有很多失败的经验分享，哈哈，当然还是希望你们能一举成功哦！

用料

• 黄豆 100克
• 水 1200克
• 内酯 一包（3克）

原汁机版本豆腐脑的做法步骤

步骤 1

浸泡一晚上

步骤 2

《客来美》原汁机加水磨豆浆水

步骤 3

过滤的豆浆汁不够1200克要加清水。

步骤 4

中小火煮10来分钟（别一开就关火时间短喝了怕中毒）

步骤 5

25克~30克温水加人内酯溶解

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步骤 6

步骤 6

关火1到2分钟（80℃~90℃倒入内酯）《温度太低内酯不能凝固哦！！！》盖上盖子5分钟就好了

步骤 7

白白嫩嫩的豆腐脑就做好了！记得交作业哦😊

步骤 8

别在说找不到内酯了哦（网上买一大把）

原汁机版本豆腐脑的小贴士

不可以煮熟的豆子，一定一定一定要磨生的豆子！

菜谱创建时间：2018-11-06 08:20:10