切好葱姜,土豆切块备用
鸡胸肉切成大小一致的肉丁,然后焯水,滤掉血沫,再过一遍凉水,放置一边备用。
热锅倒入食用油,放入葱姜煸香后加入肉丁,翻炒几下倒入土豆翻炒。(看个人喜好也可以加入胡萝卜)
加热水,放入咖喱块。小火慢炖,喜欢吃糯土豆,多炖一会。
出锅,可以吃了~
嘻嘻,生活要有仪式感