鸡腿去骨切件,海鲜菇洗净切好,准备好姜片、葱段、青椒片。
将鸡肉与蚝油、糖、料酒、黑椒、生粉搅拌,腌制十分钟。
锅中倒入油,葱段、姜片、青椒和鸡肉下锅炒。
放入海鲜菇,倒水至淹没为止。大火煮至收汁。
上碟~