葱油拌面酱

作者： 桂儿呀

黄磊原版葱油酱，方法简单易做，从小对葱油面情有独钟，今儿就来个原版葱油面～

用料

• 小葱 3把(不要葱白)
• 大蒜 10瓣
• 生抽 18勺
• 老抽 15勺
• 白糖 6勺
• 橄榄油(或者玉米油) 适量

葱油拌面酱的做法步骤

步骤 1

冷油下锅，全程用小火炸，沥干水分以后下锅，要不会噼里啪啦的炸油哦

步骤 2

调酱汁，生抽，老抽，白糖混合均匀，白糖主要是用来综合咸味，少放煮出来味道偏苦，让你觉得不会再爱了。。。真哩

步骤 3

葱一定要炸到干，别怕糊了，要脆一点，这个程度还不算干，我拍照早了一点，大蒜煎到两面金黄即可

步骤 4

最后酱汁大蒜一起倒进去，小火煮开，冷了倒罐子密封起来，放冰箱。面煮好就来一勺，绝对惊喜

菜谱创建时间：2018-11-03 20:43:05