美味豆腐包

作者： sherry殷

用料

• 豆腐 1块
• 鸡精 1勺
• 葱花 20克（可放可不放）
• 盐 看个人口味
• 生抽 2勺
• 面粉 500克
• 肉沫 2勺
• 自制辣油 2勺
• 酵母 2-3克

美味豆腐包的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母加水揉成团，进行发酵，做到三光，盆光面光手光

步骤 2

拌馅，肉加黄酒先拌匀，然后放入捏碎的豆腐，葱花，盐，酱油等全部调料，进行搅拌，注意豆腐捏碎先放置一段时间让豆腐中的水出来不要

步骤 3

面粉醒发30分前后出孔厚进行排气，扯成小剂子，包成包子，然后再放置15分钟上锅蒸制15分钟，闷15分钟，中间不要揭盖

步骤 4

豆腐包完成啦！！！

菜谱创建时间：2018-11-03 12:42:23