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新鲜无花果炖鸡

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作者: Cyan_ou
昨天去市场刚好看到有阿姨在卖自己家种的无花果,就买了一斤 哈哈哈

用料

新鲜无花果炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块提前焯水,我不喜欢太多鸡油,所以提前焯水沥干

步骤 2

买的是全瘦的肉,我一点肥也不喜欢,哈哈哈,喜欢吃肉可以多加

步骤 3

算了下,好像有8个无花果,因为我已经吃了好几个,我是把它切开了下,感觉这样比较入味

步骤 4

红枣泡下,我切开了(可以不切)

步骤 5

枸杞泡一下(朋友送的正宗宁夏枸杞,真的和外面的不同)

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步骤 6
步骤 6

一起下锅,加水(感觉油有点多咧,下次🐔肉还是🉐️过下冷水可能好点)

步骤 7

在炖的无花果鸡汤,隔着屏幕都闻到香味(这样煮也没发现🈶️油了哦✌️)

新鲜无花果炖鸡的小贴士

个人觉得可能加点海底椰片会更甜,不过也不用,无花果煮着超级香甜。我每周末都要炖汤,毕竟我是超级爱喝汤的广东女孩子👧 附上无花果的好处: 药用价值 健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。   用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。   《滇南本草》:敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。   《便民图纂》:治咽喉疾。   汪颖《食物本草》:开胃,止泄痢。   《纲目》:治五痔,咽喉痛。   《生草药性备要》:洗痔疮。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。   《医林纂要》:益肺,通乳。   《随息居饮食谱》:清热,润肠。   《江苏植药志》:鲜果的白色乳汁外涂去疣。   《云南中草药》:健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。[3]

菜谱创建时间:2018-11-03 12:20:49
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