电饼铛蛋卷

作者： 小豆豆食堂

孩子想吃蛋卷，又没有蛋卷模具。看了厨友们反应用平底锅电饼铛做的蛋卷太厚且不脆，于是我苦思冥想想出了个办法，试一下，口感味道不错，就是颜值不咋的，想知道啥办法？铛铛铛铛……

用料

• 鸡蛋 1个
• 白糖 25克
• 黑芝麻 一把
• 低筋粉 100克
• 玉米油 30克
• 牛奶 120克
• 不沾披萨盘 一只

电饼铛蛋卷的做法步骤

步骤 1

将材料搅拌成蛋卷液，电饼铛预热完成，披萨盘反面底部抹油。导入适量蛋卷液在电饼铛中心位置。

步骤 2

披萨盘压倒蛋液上用手均匀按压，注意力度，压的薄厚均匀一些。

步骤 3

20秒后掀开披萨盘，将饼皮铲下(一定要记得每一次都要给披萨盘重新抹油，这次我就忘了，有些许粘，不太好铲)翻面。

步骤 4

来回烙至这种程度，卷起，大功告成。

菜谱创建时间：2018-11-02 15:34:14