大人小孩都爱吃懒人藕饼

作者： 幸福感爆棚的小吃货

煎得两面金黄喷香的藕饼、大人小孩看到都馋的流口水！传统藕夹恕我刀功不好实在无力去做～ 但这种方式做的藕饼方便快捷省时省力～0失败～

用料

• 面粉 适量
• 盐 些许
• 粉藕 一小节
• 酱油 两勺
• 蚝油 适量
• 猪肉 250克

大人小孩都爱吃懒人藕饼的做法步骤

步骤 1

买粉藕、不要买脆藕！直接削成丝更省时、由于时间关系没有做的太精细。敲黑板、刨好丝的莲藕丝一定要用手抓干水份保持干身。

步骤 2

猪肉不用做、切片切条切粒再切肉碎！当然、也可以让外面的机器帮忙绞成肉碎、但个人觉得手剁的更好吃。

步骤 3

肉的分量多与少就看你几个人吃这个藕饼、我们两大一小吃只买了不到250g的肉和一小节粉藕足矣。

步骤 4

接下来肉碎和莲藕放一起、加入盐、酱油、蚝油进行调味、然后倒入面粉或者生粉搅拌均匀。

步骤 5

如果喜欢可以加入些许葱花进行调味

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步骤 6

步骤 6

锅内热油、将其捏成球放入锅中后再用锅铲轻轻按压变成饼状。

步骤 7

两面煎至金黄、即可上碟！下面放张吸油纸吸一吸油份、干身显得更好看。

步骤 8

完成✅加上点番茄酱沾着吃简直完美！👍

菜谱创建时间：2018-11-02 12:58:29