拿出昨天吃剩的馒头,最好是外面买的那种,因为外面买的那种比较蓬松,更适合这样吃
我一共是两个馒头,把他们都揉搓成这种样子,碎碎的
取出一个碗,将两个鸡蛋打散。也可以直接把鸡蛋打到碎碎的馍花里,然后直接搅拌我试过两种方法出来效果是一样的
充分的搅拌,拌匀,两个馒头和两个鸡蛋绝配,正好。
然后加入一些自己喜欢的食材,我这些就是家里有什么就放什么,这个就随意了,平时我都会加火腿肠的,把它切成丁,一起炒,但是今天我给忘了
锅里放油,稍微多一点点油,馒头也挺吸油的,然后放入葱蒜,我不爱吃姜,所以没有放姜,胡萝卜丁比较难熟,就先放了胡萝卜,然后把馍花,倒入锅里面翻炒,感觉快要熟的时候放入白菜,然后放调料翻炒,如果觉得颜色不够好看,可以稍微放一点点酱油,翻炒直至出锅。
加个图
将将将将!出锅了!
又一次做的。步骤一样。食材想放啥放啥。