榄菜肉松炒豆角粟米粒

作者： Alice童装

用料

• 橄榄菜 2-3勺
• 肉末 适量
• 蒜 瓣
• 豆角 4条
• 玉米 1条

榄菜肉松炒豆角粟米粒的做法步骤

步骤 1

准备材料： 豆角玉米切粒； 肉沫用盐，糖，嫩肉粉少量，腌15分钟； 备好蒜头

步骤 2

热锅下油爆香蒜，下肉沫，锅记得要够热，小心沾低

步骤 3

炒好的肉放一边备用

步骤 4

热锅爆香蒜头，下豆角玉米粒翻炒，再加点水，关小火，用鱼露，糖，盐调味，糖可略多，盐放少量即可，因为后边待放的橄榄菜已经很咸 （试味）

步骤 5

加上榄菜，拌匀翻炒，再试味，看看味道是否还需要调整

步骤 6

最后加上肉沫，开大火再翻炒30秒

步骤 7

完成！超级下饭！

榄菜肉松炒豆角粟米粒的小贴士

玉米最好买一整条回来切粒，现成的玉米粒大多不甜，这里的玉米粒只用了半条，够两人份了

菜谱创建时间：2018-11-02 01:48:19