肉松和咖喱粉混合备用。
牛肉切块，放葱姜焯水，撇净浮沫，放少许料酒，牛羊肉炖肉料一包，煮30分钟。
煮熟捞出切丁或条都可以。
锅中放15克无味食用油，烧热。
下肉，翻炒，倒入蜂蜜和一半的咖喱和肉松的混合物，翻炒均匀。
炒干肉丁，关火。
把肉丁倒入烤盘，把剩下的肉松和咖喱粉倒入烤盘戴一次性手套把肉松和肉粒抓匀。
抓匀后入烤箱180度烤10分钟，按自己烤箱的温度来。可以适当增减。
验收成品了，色香味俱全，闺女说比买的好吃，是纯牛肉。😄
如果爱吃软一点的，牛肉就煮至软烂，也就是多煮会，烘干的时候不要时间太长。