各类材料切好,蔬菜丸子肥牛焯水,五花肉尽量切薄一些,蒜苗和蒜苗根部分开放
起一锅水把丸子和蔬菜煮熟,蔬菜稍微焯一下就可以了
热锅下油,油多放些,也不要太多 我的就放过了……
下五花肉,煎至金黄
下花椒干辣椒,葱姜蒜蒜苗根翻炒
放蒜苗叶,炒至配料有些香味
下培根(培根应该在炒配料前下,我忘了)
下火锅底料!要辣的!
下丸子下蔬菜炒炒炒
下芹菜炒炒炒
出锅!撒芝麻!