自制酸辣凤爪,馋哭隔壁的小朋友
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凤爪,也就是鸡爪,一直以来都是风味小吃的绝佳原材料,在川菜,粤菜中均有制作,深受人们的喜爱!
凤爪本身具有很高的营养价值它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。今天90秒厨房就给大家带来一款酸辣凤爪,教你分分钟制作经典美味!
自制酸辣凤爪,馋哭隔壁的小朋友的做法步骤
步骤 2
将辣椒切段,姜、蒜、洋葱切片,百香果、柠檬切开备用。
步骤 3
锅内放油,烧热后放入切好的蒜、姜、洋葱片下锅煸炒,爆香后在放入鸡爪、辣椒再次翻炒。
步骤 4
锅内放入料酒、白糖、酱油、老抽翻炒,等待鸡爪上色后,加水,15分钟后盛出。
步骤 5
锅内重新放油加入洋葱、辣椒、蒜、姜、胡椒后放入炒好的鸡爪。
步骤 6
最后加入柠檬汁、百香果汁翻炒提鲜,再放一点点香菜,美味十足的酸辣凤爪就可以出锅啦。
菜谱创建时间:2018-10-31 21:13:41