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发花胶

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家里的花胶在冰箱里静静的躺了很久,最近发现女人必须靠胶原续命,药补不如食补,老实的把花胶干拎出来,发起来

用料

发花胶的做法步骤

步骤 1

澳洲的朋友给我带的,也不知道是什么鱼,据说在澳洲很不错

步骤 2

花胶干颜色很漂亮,琥珀色,每片就不是特别大,切记手洗干净,不能有化妆品

步骤 3

用纯净水冲洗一下,然后乐扣乐扣玻璃保鲜盒里水没过花胶,放进冰箱冷藏

步骤 4

第二天花胶已经是白色,稍稍厚了一些,拿出来换水再放入冰箱

步骤 5

第三天用干净的锅煮开水,准备生姜,和冰箱里放了一天的花胶,感觉比前一天更白更厚了一些,我没有选择蒸,直接开煮

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步骤 6
步骤 6

水开后放入生姜

步骤 7

把花胶放进去,花胶遇热卷缩,然后再慢慢舒展

步骤 8

煮了大概5分钟捞出来

步骤 9

冷水冲一下,据说口感会更好,然后保鲜盒加纯净水没过花胶继续放冰箱发一到两天,记得每天换水

步骤 10

成品展示,很肥,胶质满满的

菜谱创建时间:2018-10-31 18:06:01
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