蒜蓉耗油西蓝花

作者： 田小兔_Y

用料

• 西兰花1-2 颗
• 蚝油1小 勺
• 大蒜2-3 瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量

蒜蓉耗油西蓝花的做法步骤

步骤 1

西蓝花洗干净，掰开，根不要扔，用刀切开。

步骤 2

锅里做水烧开，沸腾后，把洗好的西蓝花倒入水中过一下。1分钟左右捞出，不要太久，太久的西蓝花软软的不好吃

步骤 3

蒜剥开后剁碎，不要剁成碎末那种，拍扁后稍微剁几刀就好。不知道什么样的话看封面的图就好

步骤 4

锅里到油，等油微热放蒜（蒜不要炒太久，几秒钟就好)翻炒几下迅速放入西蓝花，迅速翻炒后转中火，放入一勺耗油，点一点生抽，点一点盐(口味轻可以不放盐，耗油比较咸)看汤汁情况，多的话可以勾芡。调料放好后转大火扒拉几下就哦了！

步骤 5

5分钟快手菜，又营养又美味！一定要快，要不然西蓝花软软的不好吃

菜谱创建时间：2018-10-31 14:03:32