红烧肉

作者： 爱美食养生的小敏

妈妈的味道～一个字“香”

用料

• 五花肉 1000克
• 糖 20克
• 香叶 3片
• 八角 一个
• 花椒 10几粒
• 桂皮 1块
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 生抽、老抽、蚝油、料酒 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

首先要洗肉、过水后切成小块

步骤 2

坐锅熬糖色。糖加水

步骤 3

继续

步骤 4

大泡转小泡

步骤 5

炒至棕红色

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步骤 6

步骤 6

加肉翻炒

步骤 7

继续翻炒至出油

步骤 8

然后，料酒、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽盖盖炖至酥烂

步骤 9

收汤加盐出锅

红烧肉的小贴士

鲜香不腻，太好吃了😋

菜谱创建时间：2018-10-30 20:39:42