椰子鸡火锅

作者： 杨斌哥哥

海南 火锅 椰子和鸡的美味叠加

用料

• 椰子 椰青2个 椰皇1个
• 鸡 文昌鸡1只
• 马蹄 珍珠马蹄100克 竹笙50克
• 小米椒 小米椒5颗
• 沙姜 5颗
• 酱油 秘制配方生抽老抽味极鲜
• 青桔 3颗

椰子鸡火锅的做法步骤

步骤 1

椰青去皮到出水 椰皇去壳到出椰水

步骤 2

椰皇去壳 要椰肉做锅底

步骤 3

椰青水 椰皇水到入锅中烧开椰水

步骤 4

鸡洗干净用食用盐5克，把鸡放在盐水里面，浸泡半个小时提起来

步骤 5

指天椒沙姜切碎，加酱油即可

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步骤 6

步骤 6

煮三分钟焖三分钟 先喝汤，再吃鸡 调好的酱油加沙姜小米椒

椰子鸡火锅的小贴士

想要吃到正宗的椰子鸡，椰青两个椰皇一个一定要的就 鸡和马蹄竹笙一起下锅，然后是煮鸡的时间是煮三分钟，闷三分钟即可，加上秘制酱油 ， 酱油加小米椒和青桔，混合，用来粘煮好的鸡肉，美味

菜谱创建时间：2018-10-30 01:29:43