【三色藜麦黄咖喱虾焖饭】

作者： ELLEN私厨

用料

• 虾
• 三色藜麦
• 黄油
• 洋葱
• 黄咖喱块
• 百里香
• 芦笋
• 椰浆
• 海盐
• 柠檬（可选）

【三色藜麦黄咖喱虾焖饭】的做法步骤

步骤 1

三色藜麦提前浸泡半小时，备用；

步骤 2

洋葱切丁备用；

步骤 3

料理锅打开，大火预热1分钟，入黄油、洋葱丁炒香；

步骤 4

再放入煮好的藜麦，翻炒均匀；

步骤 5

加入黄咖喱块，椰浆、百里香，海盐调味，同时加入水，水量与食材齐平即可，大火煮开，转小火盖盖子焖煮；

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步骤 6

步骤 6

看料理锅内的藜麦水分已经干透2/3，这时放入虾、芦笋，再继续盖上盖子；

步骤 7

最后藜麦饭已经完全焖干，关火撒上百里香、欧芹碎、挤上柠檬汁；

步骤 8

装盘出锅享用美味吧～

菜谱创建时间：2018-10-30 00:18:34