会拉丝的纽扣小饼干

作者： 海棠妈咪

因为我有一个爱吃甜食的妹妹，所以我怀孕的时候就开始天天在家做。 这款牛扎饼和纽扣小饼干真的是大爱 家里一家大小都特别的喜欢吃 试过很多种饼干来做，现在独爱“台贺饼干”，台贺里面的大奇福、小奇福、中祥苏打各种口味饼干都好吃。吃过一次你就能爱上。

用料

• 食材：饼干（台贺小奇福、台贺大奇福中祥苏打饼干） 用量：200克
• 白色棉花糖 用量：120克
• 全脂奶粉 用量：40克
• 蔓越莓 用量：30克（切碎）
• 黄油 用量：55克
• 不粘锅 用量：一个，一定要不粘锅，不然你会哭
• 手套 用量：一个（保鲜袋我行）
• 硅胶铲 用量：一个

会拉丝的纽扣小饼干的做法步骤

步骤 1

先准备黄油、棉花糖、奶粉、蔓越莓切碎，用小称称好重量

步骤 2

放入黄油融化，一定全程要小火，小火、小火

步骤 3

融化后放入棉花糖，用铲子不断的铲

步骤 4

棉花糖全部融化后立马关火🔥，要关火，不能炒太久

步骤 5

倒入棉花糖搅拌

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步骤 6

步骤 6

搅拌到完全融合，无颗粒

步骤 7

倒入切好的蔓越莓搅拌均匀，接下来重点来了

步骤 8

台贺小奇福饼干🍪，我家里小朋友最喜欢的一款，一口一个，香香脆脆。

步骤 9

饼干也有正反面，把反面放在上面，戴上手套用搓个小球放在饼干上，再用一块饼干夹在一起

步骤 10

两个夹在一起，这款是台贺黑糖口味

步骤 11

台贺的中祥苏打饼干，原味和香葱的也都不错。

步骤 12

再给你们示范一个用勺子的挖的，只是没有用小球那么好看。这个是中祥饼干

步骤 13

满满的夹心

步骤 14

用黑糖小奇福和原味小奇福做的雪花酥，也是我的最爱

步骤 15

我妹自己做的，教了一次就成功

会拉丝的纽扣小饼干的小贴士

一定要用小火，不粘锅这个是关键，棉花糖融化就关火放奶粉，不要炒太久，太久就不好吃了

菜谱创建时间：2018-10-29 19:23:14