清洗山楂
用刀从山楂中间切开，去籽去把儿。
把山楂肉放料理机里加水榨汁。
把山楂汁放入锅中，放白糖，放冰糖，挤入柠檬汁。小火慢慢熬煮，不停的抄底搅拌。
请耐心熬煮一小时左右，山楂汁熬到浓稠挂铲不掉，就可以了。
稍凉，装入容器。待凉，放入冰箱冷藏4小时后，就可以切块实用了，酸酸甜甜特别好吃✌
熬煮山楂糕，第一要有耐心，第二要不停的抄底搅拌，第三防止山楂迸溅，造成烫伤。