先把鸡翅洗净,两边划2刀,然后放在篮子沥干水
将葱切段,姜切片
下少量油,煎了一会儿会有鸡油出来,所以不要下太多油
煎至两面金黄
放入姜片,稍微翻炒一下,会有姜的香味出来
倒入酱油,料酒,盐,可乐,没过鸡翅,开中火
两边鸡翅不是翻滚一下,酱汁开始沸腾加入一半葱,然后盖上盖子,直至酱汁变浓,就可以上盘啦
最后,摆盘,喜欢吃葱的朋友可以鸡翅伴着葱吃