美善品之香辣牛肉酱

作者： 俩宝妈的小厨房

用料

• 牛腱肉 500克
• 美人椒 200克
• 小米椒 适量
• 葱段 半根
• 姜 适量
• 洋葱 适量
• 料酒 适量
• 大料花椒 适量
• 郫县豆瓣酱 50克
• 甜面酱 50克
• 耗油 80克
• 盐 适量
• 熟花生碎 适量
• 食用油 50克

美善品之香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

选取牛腱肉或者牛腿肉都可以

步骤 2

切成小丁状，其实小美可以绞肉，我忘了冷冻一会了，所以直接手切啦

步骤 3

准备好食材和调料

步骤 4

先姜葱姜洋葱辣椒放入主锅，以10秒/速度5切碎，用刮刀棒将锅壁的食材刮至锅底

步骤 5

加入食用油，以5分/120℃/速度1爆香

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步骤 6

步骤 6

加入切好的牛肉粒

步骤 7

加入其他食材，以25分钟/Varoma/速度1烹煮

步骤 8

临出锅前可以放些熟花生碎，好香啊😋冷却装玻璃瓶后放入冰箱冷藏，尽快食用～

步骤 9

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美善品之香辣牛肉酱的小贴士

自制各种酱类，因为没有任何添加剂，所以保质期会比较短，大概冰箱冷藏一周，可以配米饭🍚配面条🍜，那是相当好吃呢😋

菜谱创建时间：2018-10-28 16:06:08